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Comté pour la cuisine

Name: Comté pour la cuisine
Brand: Affineurs Seignemartin/petite/rivoir
SKU: 545
Availability: InStock

Fromage jurassien souple et fruité, idéal pour la cuisine.

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À partir de 9,41 €

(18,82 €/kg)

Origine : Franche Comté, FranceType de lait : Vache UGS : 545 Catégories : Fromages, Fromages de Vache Étiquette : Origine Franche Comté Producteur : Affineurs Seignemartin/petite/rivoir

Description
Informations complémentaires

Description

Le Comté AOP bande marron est un fromage élaboré à partir de lait cru de vaches Montbéliardes ou Simmental. Cette version « bande marron » est issue de meules présentant de légers défauts visuels ou gustatifs, mais conservant toutes les qualités d’un Comté AOP. Idéal pour la cuuisine.

Informations complémentaires

Poids	0,5 kg
Origine	France
Localité	Franche Comté
Type de lait	Vache
Traitement thermique	Cru
Texture	Ferme
Croûte	Frottée
Famille	Pâte Pressée Cuite
Intensité	Douce
Poids	500 g, 1 Kg
Appellation(s)	AOP

Température de stockage	entre +4°C et +8°C
Allergènes	Lait (protéines de lait, lactose)
Matière grasse sur poids total	30 %
Poids du fromage entier	40 kg