Description

Le Barisien est un fromage français triple crème. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru enrichi de crème, ce qui lui confère une texture riche et onctueuse. Ce fromage est produit en Lorraine et est apprécié pour sa saveur douce et crémeuse, idéale pour les desserts et accompagné d’un Champagne.

Informations complémentaires

Poids	0,5 kg
Origine	France
Localité	Lorraine
Type de lait	Vache
Traitement thermique	Cru
Texture	Crémeux
Croûte	Fleurie
Famille	Pâte Molle
Intensité	Douce

Température de stockage	entre +1°C et +4°C
Allergènes	Lait (protéines de lait, lactose)
Durée de maturation	20 jours
Matière grasse sur poids total	40 %
Poids du fromage entier	500 gr