Robiola di bufala

Robiola di bufala

Fromage italien au lait de bufflonne, doux et fondant, à croûte fleurie et saveur délicate.

Lire la suite
Quantité

10,13 €

(33,76 €/kg)
Origine : Lombardie, ItalieType de lait : BufflonnePoids : 300 gGoûts / arômes : Doux, lacté, légèrement acidulé, avec des notes florales et crémeuses UGS : 398 Catégorie : Producteur :

Description

Le Robiola di bufala est élaborée exclusivement à partir de lait de bufflonne pasteurisé. Ce fromage artisanal, produit principalement dans la région de Bergame, se distingue par sa texture souple et brillante, sa croûte fleurie fine et blanche, et sa saveur douce et crémeuse. Peu affinée, il conserve une texture fondante et une délicatesse qui en font une gourmandise idéale à déguster avec du pain aux noix ou des confitures de fruits.

Informations complémentaires

Poids 0,3 kg
Origine

Italie
Localité

Lombardie
Type de lait

Bufflonne
Traitement thermique

Pasteurisé
Texture

Crémeux
Croûte

Fleurie
Famille

Pâte Molle
Intensité

Douce
Température de stockage

entre +1°C et +4°C

Allergènes

Lait (protéines de lait, lactose)

Durée de maturation20 jours
Matière grasse sur poids total28 %
Poids du fromage entier300 g

Pour compléter votre panier

Livraison Chronofresh

En France Métropolitaine

Retrait en Boutique

Du mardi au samedi

Paiements sécurisés

CB, Visa & Mastercard

Coffrets Cadeaux

Offrez un panier
découvrir nos vins
notre rayon épicerie

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.