-
×
Chèvre Jurassien120 g
4,58 €(52,92 €/kg)
Sous-total : 6,35 €
Abbaye de Citeaux
Fromage à pâte molle et croûte lavée, produit par les moines de l’Abbaye de Cîteaux en Bourgogne.
Lire la suiteDescription
L’Abbaye de Cîteaux est un fromage artisanal français à pâte molle, fabriqué à partir de lait de vache cru ou pasteurisé. Il est produit par les moines de l’Abbaye de Cîteaux en Bourgogne et est lavé avec une solution de saumure pour encourager la croissance de sa flore. Ce fromage est apprécié pour sa texture crémeuse et ses arômes.
Informations complémentaires
| Poids | 0,175 kg |
|---|---|
| Origine | France |
| Localité | Bourgogne |
| Type de lait | Vache |
| Traitement thermique | Thermisé |
| Texture | Fondant |
| Croûte | Lavée |
| Famille | Pâte Molle |
| Intensité | Équilibrée |
| Poids | 175 g, 375 g |
| Température de stockage | entre +4°C et +8°C |
|---|---|
| Allergènes | Lait (protéines de lait, lactose) |
| Durée de maturation | 3 semaines |
| Matière grasse sur poids total | 28 % |
| Poids du fromage entier | 750 g |
Pour compléter votre panier
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.