Bleu de chèvre

Bleu de chèvre

Fromage bleu artisanal français à pâte crémeuse, produit à la Ferme de la Tremblaye.

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Quantité

9,96 €

(39,82 €/kg)
Origine : Île-de-france, FranceType de lait : ChèvrePoids : 250 gGoûts / arômes : des notes de sous-bois, de champignons et de beurre frais. UGS : 663 Catégorie : Étiquette : Producteur :

Description

Le Bleu de Chèvre Ferme de Tremblay est un fromage fermier et artisanal français à pâte crémeuse, fabriqué à partir de lait de chèvre entier. Il est produit à la Ferme de la Tremblaye, située près de la forêt de Rambouillet, et est affiné selon des méthodes traditionnelles. Ce fromage est apprécié pour sa texture crémeuse et ses arômes caprins et prononcés.

Informations complémentaires

Poids 0,25 kg
Origine

France
Localité

Île-de-france
Type de lait

Chèvre
Traitement thermique

Pasteurisé
Texture

Moelleux
Croûte

Cendrée
Famille

Pâte Persillée
Intensité

Équilibrée
Température de stockage

entre +4°C et +8°C

Allergènes

Lait (protéines de lait, lactose)

Durée de maturation3 mois
Matière grasse sur poids total25 %
Poids du fromage entier1 kg

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