Description

Le Cœur Normand est un fromage français artisanal à pâte molle, fabriqué à partir de lait de vache cru. Originaire de la région de la Normandie, ce fromage est produit dans le département de Seine-Maritime, une région réputée pour ses paysages verdoyants et son patrimoine fromager riche. Ce fromage est particulièrement apprécié pour sa texture légèrement friable et ses arômes subtils et légèrement salés.

Informations complémentaires

Poids	0,22 kg
Origine	France
Localité	Seine-maritime
Type de lait	Vache
Traitement thermique	Cru
Texture	Friable
Croûte	Fleurie
Famille	Pâte Molle
Intensité	Équilibrée

Température de stockage	entre +4°C et +8°C
Allergènes	Lait (protéines de lait, lactose)
Durée de maturation	40 jours
Matière grasse sur poids total	22 %
Poids du fromage entier	220 g