Comté pour la cuisine

Comté pour la cuisine

Fromage jurassien souple et fruité, idéal pour la cuisine.

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Quantité

À partir de 9,41 €

(18,82 €/kg)
Origine : Franche Comté, FranceType de lait : Vache UGS : 545 Catégories : , Étiquette : Producteur :

Description

Le Comté AOP bande marron est un fromage élaboré à partir de lait cru de vaches Montbéliardes ou Simmental. Cette version « bande marron » est issue de meules présentant de légers défauts visuels ou gustatifs, mais conservant toutes les qualités d’un Comté AOP. Idéal pour la cuuisine.

Informations complémentaires

Poids 0,5 kg
Origine

France
Localité

Franche Comté
Type de lait

Vache
Traitement thermique

Cru
Texture

Ferme
Croûte

Frottée
Famille

Pâte Pressée Cuite
Intensité

Douce
Poids

500 g, 1 Kg
Appellation(s)

AOP
Température de stockage

entre +4°C et +8°C

Allergènes

Lait (protéines de lait, lactose)

Matière grasse sur poids total30 %
Poids du fromage entier40 kg

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